Brioche moelleuse trooop bonne!!

Ouuhh qu'elle est bonne et belle cette brioche.

J'ai trouvé la recette sur Le cahier gourmand de Sophie.

J'ai juste changé  la garniture : j'ai saupoudré de sucre glace et de perles de sucre.

Rholala, le problème de cette brioche c'est que quand on commence à la goûter, on a du mal à s'arrêter!

Gâteau façon Napolitain de Lu

Alors oui, mon Napolitain est un peu moche.

Je n'avais pas de vermicelles donc j'ai râpé du chocolat, et les étages ne sont pas bien réguliers.

Mais, malgré sa mocheté, il était bien bon et bien sucré! 

Pour la recette je vous renvoie directement sur le site Le palais des délices!

Pâte à tartiner maison

Gadez-moi ça, c'est beau non?

Miam miam, voici THE recette de pâte à tartiner trouvée sur le site d'une diététicienne www.passionnutrition.com .

 

Une tuerie, je l'ai faite avec du sucre glace et j'ai rajouté une cuillère à café d'extrait de vanille.

Mazette! Elle est trop bonne et n'a rien à envier à "l'originale" !


Pour obtenir l'équivalent d'un pot à confiture, j'utilise les quantités suivantes :

- 100 g de purée de noisettes,
- 100 g de chocolat au lait,
- 100 g de sucre glace,
- 6 càs d'huile de colza,
- 1 càc de cacao en poudre non sucré,
- 1 càc d'extrait de vanille. 

Pour qu'elle se fige, je la laisse une nuit au réfrigérateur puis je conserve le pot à température ambiante, et au bout de 2 semaines la pâte a toujours bon goût (le pot n'a jamais duré plus de 2 semaines, donc je ne peux pas témoigner de son goût au delà de ce délai, hihihi). (L'été je la garde au frais).

MAJ du 12/04/17:
Je continue à utiliser cette recette mais j'y ai apporté des modifications.
J'ai remplacé le sucre glace par du miel de fleur (celui qui est épais), j'en mets environ 80g  (à moduler selon ses envies ! ). 
Et voilà une vraie bonne pâte à tartiner healthy! :)

Too cute Mary Jane

Voici de petites ballerines à crocheter toutes mimis. En plus le tuto est simple (bon il est en anglais!), ça monte vite. Bref, un vrai plaisir à crocheter!!

Pour acheter le tuto c'est soit sur la boutique Etsy de Two Girls Patterns ou sur Ravelry.

Et hop, une 2ème paire

Bavarois Fraise sur génoise au Pralin

Un p'tit gâteau simple et délicieux préparé à l'occasion de la fête des mères.

C'est donc un bavarois à la fraise préparé avec de l'agar agar qui repose sur une génoise dans laquelle j'ai remplacé une partie de la farine par du pralin.

J'ai suivi les instructions simples trouvées chez Hervecuisine.

Alors, niveau finitions, j'ai des progrès à faire.... mis à part ça, miam miam, un régal!!

Délires en pâte d'amande

A l'occasion des 3 ans du noob n°2, je me suis amusée à faire des gâteaux recouverts de pâte d'amande.

C'est quand même super technique à maîtriser, et pour avoir un beau résultat il faut pouvoir prendre son temps. 
 

Alors voici un camion (à l'intérieur se cache un gâteau marbré simple et délicieux).
  



Et ce qui est censé être une voiture (hm hm) (le gâteau est une génoise fourrée de mousse au chocolat).

Vous trouverez un tuto simple et sympa chez FéérieCake.


Pour Pâques je me suis lancée dans une déco petits lapins&co. C'est encore sur le blog de Féériecake que j'ai trouvé l'inspiration pour créer cette décoration en pâte d'amande printanière!

Encore une pochette réversible

J'ai de nouveau suivi le tuto du Sac express 4C pour cette pochette qui a servie à emballer les cadeaux tricotés pour Mlle S (gilet et robe+chaussons).

Bon, le rose est un peu flashy mais je trouve le tissus hibou trop joli!